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巴比馒头    巴比馒头火爆加盟

公司名称:上海巴比餐饮管理
品牌源地:上海       开店成功率:94 %

投资金额:10-20

  • 创业人群:二次创业 女性投资 白领兼职 90后创业
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巴比馒头加盟详情

经营范围馒头

  描述:2003年3月3日,巴比馒头诞生于上海市黄浦区繁花似锦的南京路上,一时间,门庭若市,队如长龙,人们慕名而至,争先恐后来品尝现代中式早餐的美味。

巴比馒头加盟详情

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  2003年3月3日,巴比馒头诞生于上海市黄浦区繁花似锦的南京路上,一时间,门庭若市,队如长龙,人们慕名而至,争先恐后来品尝现代中式早餐的美味。巴比馒头自创立以来,秉承“品牌化、专业化、规模化、标准化”的经营理念,坚持以“工业化生产、生冷链配送、门店连锁化销售、团体供餐为一体”的商业运营模式,以“品牌、服务、质量”为先导,以中式早餐为主导产业,以科技创新为动力,全心致力于中国早餐工程事业,为广大市民提供美味、新鲜、健康、经典的早餐食品,力争为政府解决给老百姓提供放心的早餐食品问题。截至2011年底,巴比馒头品牌拥有700家专卖店、100个学校、医院、大型制造企业等团体供餐点,门店覆盖至上海及江苏、浙江部分区域,其中上海市场占有率为5.58%,有效解决了数百万人的早餐供应及2000多名下岗职工、困难户、外来务工人员及大学生的就业问题,已形成连锁经营、品牌提升、技术创新、管理标准化的良好营运态势,成为中国早餐业的知名品牌。

  中央电视台、上海电视台、安徽电视台、人民日报、上海新闻晚报、环球时报等众多媒体都多次做过广泛报道和专访,并被上海市餐饮行业协会评为优秀餐饮品牌,上海市商情信息中心等众多单位联合评为优秀畅销品牌等诸多荣誉。

  巴比馒头是中国第一家专业馒头连锁经营机构,创始人刘会平。巴比馒头以皮薄、肉嫩、馅大、汁多,打破了传统馒头风味,其独特口味被誉为“上海二十大名小吃”。目前我们公司已在全国地区设立六十多家分店,巴比馒头细腻的口感、独特的风味赢得了广大消费者的欢迎。每家巴比馒头店面都是生意兴隆、顾客盈门、排队购买。巴比馒头被评为“中国名优产品”。“绝对好吃、绝对便宜、绝对排队”成为巴比馒头“三绝”。

巴比馒头加盟流程

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  1.独特的技术优势

  经多年研制出的独家的配方,已经得到市场的公认。独家技术,为竞争者设置了不可攀越的门槛,巴比馒头最大化的保障了加盟者的利益。

  2.知名的品牌传播

  目前,巴比馒头已经在市场上形成了良好的口碑和品牌形象,具有良好的知名度、美誉度和忠诚度。公司将品牌形象当作重点工程建设,在公关、宣传、促销等方面形成了严谨的步骤和整体的计划。

  巴比馒头加盟我们的支持

  1.科学的营建支持

  1.总部负责各门店前期商圈、店址的市场调查。用详实的数据来保证加盟商的经营成功。

  2.免费的店面设计,提供装修平面图及设计图,确保统一的装修风格。

  3.统一的广告装修,及为加盟商量身定制的设备摆放方案。

  2.经营支持

  1.总部免费为各类加盟商培训面点师。

  2.总部市场部帮助各类加盟商全程策划经营方案

  3.多达数十种的报表管理方案

  4.统一的店面管理制度

  5.总部根据具体情况策划主持各种大型促销活动

  6.各种宣传卡片,易拉宝,宣传册,橱窗宣传由总部统一设计和制作

  3.完善的物流配送

  合理完善的物流制度,确保馅料、调料等货物商品及时、完整的配送。

  4.适时的广告促销

  巴比馒头能及时提供商品、价格、渠道等方面的策划,各专营店在经营过程中,总部将在不同时期为各地区专营店提供相应的促销方案,提升专营店促销成功率。如开业时的免费品尝活动、买五送一等活动等都很好的扩大了专卖店的知名度并提高了销售额。

  5.不断的新品开发

  公司技术部具备专业的食品研发人员和产品开发经理,持续不断的新品研制上市,巴比馒头为我们连锁店发展扩张提供了强大的原动力。

  6.专业的法律维权

  公司专门设立了法律办公室,与各地执法机关一起,对市场上的假冒、侵权产品进行打假维权。

  

  终端支持

  装修支持:

  总部通过加盟商提供的店面平面图,免费设计装修图纸。

  技能支持:

  1.各类加盟商可选派工作人员来总部免费学习。

  2.总部可应邀派员到外地加盟(地区代理商)所在地培训。

  3.开业时,总部会派资深面点师指导技术及经营。

  4.各类加盟商可随时派员工来总部进行技术培训。

  5.总部定期派出了导师巡回培训、指导和监督店铺经营活动。

  经营支持:

  1.总部免费为各类加盟商培训面点师。

  2.总部策划部帮助各类加盟商全程策划经营方案。

  3.特别针对性经营策划使加盟商在当地适应力更强,利润率更高。

  4.总部根据具体情况策划主持各种大型促销活动。

  5.各种经营卡片、礼品、宣传单等由总部统一制作,也可为加盟商单独设计制作。

  广告支持:

  1.公司提供视觉运行手册(VI手册)

  2.总部将运用新闻的形式在各大媒体进行软性宣传。

  3.公司网站将会为各加盟者制作分页面。

  4.公司将对新的加盟店开业详细策划,并帮助实施。

  5.总部将不定期策划沙龙、论坛等,配合加盟商开拓市场。

  装修支持:

  总部通过加盟商提供的店面平面图,免费设计装修图纸。

  教育技能:

  1.各类加盟商可选派工作人员来总部免费学习。

  2.总部可应邀派员到外地加盟(地区代理商)所在地培训。

  3.开业时,总部会派资深面点师指导技术及经营。

  4.各类加盟商可随时派员工来总部进行技术培训。

  5.总部定期派出了导师巡回培训、指导和监督店铺经营活动。

巴比馒头加盟条件

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  1.加盟者必须是工商局认可的合法单位或年龄达到25周岁以上的合法公民。

  2.认同巴比馒头的特许经营理念。

  3.具有较高的商业信誉,强烈的事业成功愿望和敬业精神。

  4.严格遵守总部制定的市场管理规则。

  5.对于所从事的事业全身心的投入,不断学习,对经营加盟巴比馒头执着热爱。

  6.有一定的经济基础和经营管理能力。

  7.店铺面积20平方米左右,不得少于16平方米,水电配置齐全,最好有380伏电压。

  8.店面必须符合工商登记要求。

  9.门面宽不得少于2.5米,高不得低于2.5米,杜绝周围环境脏乱差店面。

  10.加盟店铺配备员工不得少于5名,其中压面、和面工1名,营业员1-2名,面点师3名以上。

巴比馒头加盟问答

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  1、什么是成品配送模式?成品配送模式的优势是什么?

  巴比公司向加盟店统一配送冷冻生制品的包子及袋装豆浆,所以加盟商只需在门店里对生制品的包子进行解冻、蒸制、售卖,此模式的优势首先是节省人力成本,员工人数的减少有效的解决了员工招聘难的问题,并降低工资支出成本;其次减少安全事故:现制现售模式因为有压面机、和面机,而门店发生安全事故主要在这两台设备,此类事故不仅会产生经济赔偿,还会产生劳资纠纷。第三方便管理:因为工作人员少,人员关系简单,便于人事管理;门店生产工艺简单化(只要蒸制),便于产品质量管理;降低设备维护保养的费用;有利于成本控制和卫生管理。

  2、办理餐饮执照有哪些前置手续?

  办理餐饮执照前有四项前置审批条件是一定要完成的,不然的话是不能办理餐饮执照的。

  1.环保审批2.卫生许可证3.消防审核表4.健康证明。

  3、门店主要的必需设备有哪些?

  成品配送模式的门店设备:1.蒸炉2.保温台3.冰箱4.风幕柜5.操作台6.杂物台7.售卖台.

  4、开巴比馒头是办理哪种类型的执照?

  巴比馒头专卖店经营是大众化点心是属于餐饮业,具体的类别应该是:中式干点(无堂吃)不含熟食与卤味,不含油炸、煎、炒。

  5、除了一些主要的设备,还有哪些辅助设备需要购买?

  包子夹、水桶、饮水机,调料盆、消防器材、垃圾桶、拖把扫帚等。

  6、在找门面时有哪些因素是必须考虑的?

  找门面时必须考虑的有利因素有:

  1.人流量:应该调查与了解高峰与平时人的流量。

  2.人流动向:同属一条街,两侧的人口流量常常有很大差异,故应该注意哪一段的人流量比较多。

  3.发展性:店面所在之区域的未来发展空间,如附近若有商城或地铁等兴建,都会为以后带来更多的人流量。

  4.便利性:所在地点人员来往的交通是否便利(如公交车线路是否很多)。

  找门面时必须考虑的不利因素有:

  1.是否在居民楼下(不利于证照办理);

  2.附近是否有大型垃圾站;

  3.附近是否有公共厕所;

  4.当地的居民消费能力不够;

  5、竞争品牌是否存在。

  7、产品是否进行配送?是否免费配送?

  产品由巴比公司的后勤物流中心每天进行配送。对于特定地区,巴比公司配送产品要收取一定的配送费用,具体金额主要是根据现有加盟店与公司上海总部的距离

  8、在店铺正常运营后,巴比公司的服务还有哪些?

  巴比公司有专门的督导人员,每个月保证有至少两次对加盟店进行不定期暗访和抽查。查访内容包括“产品质量,店面卫生和员工形象”三类,并有详尽的评估系统进行统计。对于不合格的店铺进行罚款,并限时整改。巴比公司会不定期地召开加盟商大会,以及进行一些统一的市场营销活动来促进各门店的销售。巴比公司还有专门的客户服务人员来及时处理门店和顾客对产品质量等问题的投诉。

  9、店面是由巴比公司寻找还是加盟商个人寻找?

  所有的店面都是由加盟商自行寻找。在找到合适的店面后,加盟商可到巴比公司签写评估委托书,并交纳评估费,在5个工作日内巴比公司会派专员进行店铺评估。

  10、你们巴比品牌注册了吗?注册证有吗?

  巴比公司对“巴比B”、“比巴”、“芭比”等品牌拥有商标专用权,。其中“比巴”、“芭比”为保护性商标,市场上使用与“巴比”近似的“比巴”和“芭比”名称制作、销售包子、馒头的均构成商标侵权。

  

  11、冷冻的包子再加工后,在口感上会和现场制作的有较大差异吗?

  以往的冷冻包子制作工艺流程确实存在较大的问题,因为蒸制后的包子面皮已经完全醒发且汤汁已完全被面皮所吸收,会产生没有汤汁及面皮发僵、粘牙齿等的缺点。巴比公司核心技术人员在和若干冷面团、酵母技术专家长期共同研究下,终于克服了该技术难题,将传统工艺流程做了大量改进,大致流程是:将制作成型的包子在发酵一定程度后立即放入冷库进行储藏,汤汁仍处于冻结状态,部分酵母也处于冻结状态,部分酵母菌也处于冷冻休眠状态,在配送到门店后无需解冻立即进行蒸制,不仅口感和现场制作的保持一样,而且含有蔬菜类的馅料口感比现场制作的更脆更绿更嫩。所以巴比公司配送的成品不会存在这些问题。

  12、在开业初期,巴比公司对加盟商有那些支持?

  在加盟商开业初期,由于一切事务对加盟商来说都是全新的,因此即使做了再好的准备,还是有各种突发事件发生。开业期间营建专员会进行现场指导,统筹安排广告宣传、人员培训、设备采购、门店装修等各项工作,确保开业成功。有需要的,公司会派技术督导入店指导。

  13、公司对加盟商的培训支持有哪些?

  签定合同后加盟商开业前培训,培训考核通过后方能开业。培训内容有针对加盟商和加盟店员工两部分:

  加盟商需要在巴比营运中心参加八课时的《训练日》培训,在门店实习三天

  加盟店员工需要在巴比营运中心参加四课时的《迎新堂》培训,在门店实习七天

  考核时加盟商与员工在公司门店时机运营考核。考核通过发送培训合格证。不通过安排补考。全部员工培训合格后准许开业。

巴比馒头加盟流程

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巴比馒头品牌展示

  


  


  


  



莱华仕加盟费多少

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  • 所属项目:巴比馒头
  • 门店数量:483家
  • 注册资金:135万
  • 招商项目:巴比馒头火爆加盟
  • 资质认证:人工已审核
  • 所属行业:小吃
  • 公司名称:上海巴比餐饮管理

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